准备食材
金福地清水草菇1袋
丝瓜 虾 葱姜蒜
盐 料酒 鸡精 白胡椒 淀粉
制作步骤
丝瓜去皮切滚刀块
金福地清水草菇对半切开焯水捞出
虾去头剥壳
虾仁放入碗里 调料少许盐 鸡精 料酒 生粉
白胡椒粉用手抓匀腌制10分钟后
锅里放油烧热
放入虾仁快速滑炒至虾仁变红捞出备用
用剩下的油爆香葱姜蒜末
放入金福地清水草菇
翻炒略熟后加入丝瓜
加入盐和鸡精翻炒均匀
最后加入滑炒好的虾仁继续翻炒
出锅前倒入适量薄薄的生粉水勾芡即可
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