准备食材
金福地清水草菇1袋
五花肉 姜蒜 八角 鸡精
红烧酱油 盐 五香粉 白糖 料酒
制作步骤
精五花肉去皮洗净 切四方块
冷水下五花肉 放盐烧开以后撇掉杂质
盐水煮3分钟以后，捞出备用
少量食用油加白糖均匀搅开
待糖融化并变色后
将五花肉均匀裹上糖色
加料酒 盐 五香粉 姜蒜 八角煮5分钟
加红烧酱油翻炒均匀
加水没过红烧肉水烧开以后
加金福地清水草菇小火炖30分钟
大火收汁即可
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